На «Кинешме купеческой» в эту субботу будут не только петь, торговать и вспоминать городских купцов, одной из главных площадок фестиваля вновь станет гастрономическая.
В этом году гостей научат готовить повидло по старинным рецептам. Мастер-класс получил название «Купеческое лакомство — сласть яблошная, тягость медовая». Организаторы обещают не просто показать процесс приготовления, но и поделиться рецептом, который можно будет повторить дома.
Будут и другие съедобные развлечения. На фестивале устроят купеческое чаепитие у самовара с традиционными угощениями, а мастера Гильдии пряничного дела проведут мастер-классы по росписи пряников и тетёр.
С 10 утра на верхней набережной откроется ярмарка, где свою продукцию представят фермеры и ремесленники Ивановской области.
Причём гастрономические эксперименты для «Кинешмы купеческой» уже становятся традицией.
В 2024 году на Волжском бульваре поставили огромный котёл и на дровах сварили 100 литров рыбной солянки по-купечески. В неё шли разные виды рыбы, а среди основных называли осетрину, налима и судака, а особый вкус блюду придавал корень хрена. Солянку затем раздавали гостям фестиваля.
В 2025 году взялись уже за сладкое. На глазах у публики готовили сразу несколько необычных видов варенья: морковное, тыквенное с рябиной, кабачковое с лимоном и яблочное с корицей по рецепту матери Антона Чехова.
Посмотрим, чем купеческая Кинешма удивит желудки в этот раз.
✔️ Поделись ссылкой на канал «Стрункин печатает…» в МАХ с другом 👉 https://max.ru/channel_yastrunkin